规划面积４万平方米，总投资4.2亿元，2005年10月16日开工建设。以黄酒博物馆为主体，面积10000平方米，分为酒史厅、酒艺厅、影视厅等。绍兴黄酒城，该项目包括黄酒博物馆和黄酒文化风情街二个子项。
黄酒博物馆是该城主要建筑之一，占地３万平方米，建筑面积1.6万平方米。绍兴黄酒城底部有地下酒窖，占地400余平方米，内存放着4350坛3年至50年的陈年黄酒。
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